Kalte und warme Vorspeisen

 

Antipasti Misto

verschiedene italienische Vorspeisen

Preise auf Anfrage

 

Vorspeisen Duo

Tomate Mozzarella mit Basilikum und Parmaschinken auf Honigmelone

8,50 Euro

 

Carpaccio vom Rind

gratiniert mit gehobeltem Parmesan und mariniertem Rucolasalat

10,90 Euro

 

Krabbencocktail Wellington

mit Pfirsichspalten Cocktailsauce und Blätterteigstangen

8,90 Euro

 

Vittello Tonnato

dünne Kalbsfleischscheiben mit einer Thunfischsauce und Kapernäpfel

8,90 Euro

 

Roastbeef und Schinkenröllchen (Saisonbedingt)

mit frischem Stangenspargel und Gemüsesalat

10,90 Euro

 

Schweizer Wurstsalat

mit Käsestreifen Zweibeln und Dressing

6,90 Euro

 

Badische Zwiebelkuchen Muffins

mit Creme Fraiche und Feldsalat

7,50 Euro

 

Gefüllte Pfannkuchen mit Räucherlachs 

dazu Sauerrahm mit Dillspitzen

8,90 Euro

 

Königinnen Pastete

mit feinem Kalbsragout gefüllt und Sauce Hollandaise

7,90 Euro

 

Spargelröllchen mit gekochtem Schinken

Holländischer Sauce und Parmesan überbacken

7,50 Euro

 

Himmel und Äd mal anders

Reibekuchen mit Flöns und Zwiebeln überbacken

dazu gebratene Apfelringe

7,50 Euro

 

 

Aus dem Suppentopf

(Portionsgröße 0,2 Ltr)

 

Düsseldorfer Senfsüppchen mit Chesterstange

3,20 Euro

 

Möhren Ingwer Suppe mit Kräuterbaguette

3,20 Euro

 

Käse Lauchsuppe mit Rindfleisch

3,80 Euro

 

Rinderkraftbrühe Royal mit Eierstich und Julienne Gemüse

3,20 Euro

Tomatensuppe mit Reis Croutons und Sahnehaube

3,20 Euro

 

Grießklößchensuppe mit frischen Schnittlauch

3,20 Euro

 

Spargelcremesuppe mit feinen Schinkenstreifen

3,50 Euro

 

Schwäbische Pilzrahmsuppe

3,80 Euro

 

 

Hauptspeisen

 

 

Knusprige Schweinshaxe 

mit Schmorkraut und Kartoffelstampf

9,90 Euro

 

Münchner Schweinebraten

mit Dunkelbiersauce Kartoffelknödel und 

Speckkrautsalat

9,90 Euro

 

Wirsingroulade mit Speckrahmsauce

und Kartoffelpüree

8,90 Euro

 

Omas Rinderroulade

gefüllt mit Speck Zwiebeln Gurken und Senf

dazu Gemüse und Bratkartoffeln

11,90 Euro

 

Thailändisches Putencurry

mit Brokkoli Blumenkohl und Karotten

dazu Butterreis

10,50 Euro

 

Schweinemedallions mit Pfefferrahmsauce

abgeschmeckt mit Pastis

dazu Rösti und versch. Salate

13,50 Euro

 

Rindergulsch "Esterhazy"

mit Gemüsestreifen und Kartoffelgratin

11,90 Euro

 

Rinderschmorbraten "Jäger Art"

mit Pilzen Kroketten und Leipziger Allerlei

12,90 Euro

 

Züricher Kalbsgeschnetzeltes

mit Champignons Parmesan Spätzle und

versch.Marktsalaten

13,90 Euro

 

Rinderlende am Stück

mit Sauce Bernaise Bratkartoffeln Grilltomaten

und Speckbohnen

17,50 Euro

 

1/4 Enten Keule

mit Serviettenknödel und Blaukraut

11,80 Euro

 

1/4 Enten Brust

mit Serviettenknödel und Blaukraut

12,50 Euro

 

Tafelspitz

mit Meerrettichsauce und Bouillonkartoffeln

11,50 Euro

 

Filet Pfanne

3 kleine Medaillions mit frischen Champignons

auf Bratkartoffeln und Gemüse

14,90 Euro

 

Hähnchenbrust Florentiner Art

mit Blattspinat gefüllt Weißweinsauce 

und Kartoffelgratin

10,90 Euro

 

Rheinischer Sauerbraten

mit Gewürzkuchen Rosinen Kartoffelknödel

und Apfelkompott

13,90 Euro

 

Kasselerende in Blätterteig

mit Burgundersauce Champagner Kraut

und Herzoginenkartoffeln

11,50 Euro

 

 

 

Auszug von unseren Desserts

 

 

Bayrische Creme

mit Erdbeeren

4,50 Euro

 

Tiramisu

nach unserem italienischen Rezept

4,90 Euro

 

Mousse au Chocolat

4,50 Euro

 

Kaiserschmarrn

mit leckerem Pflaumenkompott

6,90 Euro

 

Orangen Panna Cotta

4,50 Euro

 

Grießflammerie mit Roter Grütze

4,50 Euro

 

verschiedene Käsesorten

garniert mit Weintrauben und Chips

dazu reichen wir einen Brotkorb

6,90 Euro 

pro Person

 

 

 

Natürlich können sie sich auch aus allen Zutaten ein eigenes Menü bzw. Buffet zusammen stellen.

Da ist der Preis auf Anfrage